要重拾陽光, 一個豐富的早餐便可以~
Dickens Bar 的 Full english breakfast 是 L生 的最愛
這裏的Full English Breakfast十分傳統, 包含了 L 生 喜歡吃的Black Pudding
即使英國本土的餐廳提供的Full English Breakfast, 亦不常見Black Pudding
坦白說… 我覺得Black Pudding 味道不差 (不過我不會極力推介), 之所以連英國本土也淘汰Black Pudding是因為它的材料是 Ox Blood … …
如果接受不了的話請不要難過, 當然有興趣的話不妨去嘗嘗~
http://www.mandarinoriental.com/excelsior/fine-dining/dickens-bar/
覺得Black Pudding嘔心 沒關係, Muffin 應該不會討厭吧~!
成份:
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(6 件)
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Ingredients:
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(6 muffins)
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香蕉 (溶)
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1 隻
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Banana (Mashed)
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1
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雞蛋
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1 隻
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Egg
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1
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自發麵粉
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120 克
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Self-raising Flour
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120 g
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牛奶
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50 cc
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Milk
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50 cc
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牛油
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25 克
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Butter/ Margarine
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25 g
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糖 / 蜜糖
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30 克
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Sugar / Honey
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30 g
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朱古力粒
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可有可無
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Chocolate Chips
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Optional
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步驟:
Directions:
(1) 將糖,牛油, 雞蛋, 香蕉溶, 牛奶混合。
Mix the mashed banana, sugar, egg, margarine/ butter, and milk together. Set aside.
(2) 將麵粉逐少篩入漿內拌勻，將朱古力粒混入。
Sieve and mix self-raising flour together with wet ingredients.
Add chocolate chips if desired.
(3) 將粉漿倒入容器，將剩餘的朱古力粒鋪放在面(如有)，放在焗盆上。
Pour into prepared muffin cups. Sprinkle chocolate chips over muffins (if any).
(4) 以 180 度火力，焗廿五至三十分鐘即可。
Bake in 180 degrees oven for approximately 25-20 minutes.
味道, 配料很多元化, 可自由配搭 !!!
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